正宗土豆泥的做法

土豆泥是一道经典的西餐配菜，制作起来简单又美味。下面是我给大家推荐的一种正宗土豆泥的做法。

所需材料：

- 土豆：500克

- 黄油：50克

- 牛奶：100毫升

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

步骤：

1. 首先，把土豆去皮并切成均匀的小块。

2. 把切好的土豆放入一个大锅中，加入足够的水以盖过土豆块。加入适量的盐（约1茶匙）。

3. 火开大，将土豆煮沸。然后将火力转至中小火，煮15-20分钟，或者直到土豆变得烂熟。

4. 在土豆煮熟期间，准备其他配料。把黄油切成小块，放在一个小碗里。在另一个小碗里，倒入牛奶。

5. 当土豆煮熟后，将其捞出并放入一个大碗中。用刀或土豆泥压挤器捣碎土豆，使其变成泥状。

6. 现在往土豆泥中加入黄油。搅拌均匀，直到黄油完全融化并与土豆混合在一起。

7. 接下来，慢慢加入牛奶，一边搅拌一边加入。根据个人口味，可以加入更多的牛奶以获得较为湿润的土豆泥。

8. 最后，根据个人喜好，加入适量的盐和黑胡椒粉。继续搅拌，直到土豆泥变得光滑细腻。

9. 上桌前，可以用一些黄油、黑胡椒粉或香菜叶作为装饰。

这就是正宗土豆泥的制作方法。它味道浓郁，口感柔滑，可以作为主菜或配菜搭配其他菜肴。希望大家尝试制作，享受这道美味的西餐佳肴！